從那霸機場向北車行九十分鐘,車道漸漸收窄,如獸徑般沒入本部半島今帰仁的原始林。亞熱帶林木層層交疊,天光僅從葉隙間篩落。在這片近千坪的未馴之地,四座建築彼此靜靜散落——寢室棟、食事棟、露天風呂,以及兼作接待的聚落棟。無法被一室收納的居所,正是「石蕗」。
一切始於七年前,新見美也子遷居至此的目光。這片土地曾是耕地,荒廢多年後任由野性蔓生,她卻從中看見值得守護的力量。歷經四年構思,她所抵達的答案,並非以荒廢保存自然,而是以居住延續它。當地建築師山口博之負責設計;陶藝家內田鋼一為接待棟打造立式茶席;染織家kitta則織就了懸於寢室之間的隔簾之布。每一位受此地召喚而來的匠人,都將手藝的極致,留在了這裡。
森林本身被刻意劃分為三域——深山、里山、聚落。賓客獨享的僅有里山一域。其中央矗立的雙層寢室棟,以琉球石灰岩鑄成階梯,檜木鋪陳地板,並以鋼筋混凝土、鋼構與木構三層疊合而成,是極為罕見的建築工法。面海與面林的兩側窗戶,刻意不掛窗簾。破曉時分,帶著潮汐氣息的風穿室而過,直往深山方向流去。躺臥於兩張中型雙人床與一張貴妃椅之間,眼前只剩遼闊深海,身後則是逼近的濃密翠綠。
早餐以柴竈炊煮的米飯,佐以此地方能覓得的食材而成。晚餐,可親自於食事棟下廚,亦可全然託付於此,於季節更迭與蟲鳴聲中靜靜品味。十二歲以下賓客不予接待——這並非家庭考量,而是對這片森林所要求之靜寂,最基本的禮數。
我們選擇「石蕗」,並非因其奢華。這裡沒有一絲需要妝點的元素,唯有放下手邊工作、將自己交予森林的勇氣。一日一組的限制,並非刻意營造的排他姿態,而是對這片土地最真實的敬意。
新見美也子曾說:「我認為真正的奢華,是只有在那個地方、那個時刻才能感受到的獨特情感——無論是建築、人,抑或料理。」正是這句話,讓我們選擇以「石蕗」作為本刊創刊之作。唯有真正被選中之人才能抵達之地,無須言語卻自有分量的靜寂——這與LUMIÈRE所追求的美學,靜靜共鳴。
- 地址
- 日本沖繩縣國頭郡今帰仁村諸志1969
- 地區
- 沖繩本部半島・今帰仁村
- 建築師
- 山口博之 / Hiroyuki Yamaguchi
- 主人
- 新見美也子・誠一
- 開業
- 2022年冬至
- 接待人數
- 一日一組・最多3名(僅接待12歲以上賓客)
- 費用
- 每人55,000日圓起(含早餐)
- 交通
- 那霸機場車程約90分鐘